Выдержанное вино Междуморье Каберне

Характеристики

описание вина

Серия «Междуморье» — это история о земле между двух морей, о тихой силе южного солнца и вине, рожденном на границе стихий. Здесь, где виноград впитывает энергию побережья и насыщенность почв, рождаются вина с характером — зрелым, многогранным, честным. Для тех, кто ищет вкус с глубиной и смыслом. «Междуморье. Каберне» — выдержанное красное сухое вино с ЗНМП «Южный берег Тамани», созданное из винограда Каберне Совиньон, собранного с десятилетних лоз. Особая технологическая схема переработки, включающая отъем сусла, брожение на чистых культурах дрожжей и мягкое орошение «шапки», позволяет максимально раскрыть сортовые особенности. После завершения яблочно-молочного брожения виноматериал выдерживается не менее 16 месяцев при контролируемой температуре — без использования дуба, чтобы сохранить свежесть и природную структуру вина.

место производства

Россия, Краснодарский край, Темрюкский район

кислотность

4-6 г/л

калорийность

82,1 ккал

содержание сахара

не более 4 г/л

температура подачи

16–18 °С

сорт

Каберне Совиньон

спирт

12-14 %

цвет

Темно-красный с гранатовым оттенком

вкус

Полный, свежий, повторяющий аромат на фоне благородного дуба в сочетании с мягкими танинами

аромат

Сложный, с гармоничным сочетанием тонов паслена табачного листа, с легкими древесными нотами